¡Hola!
El color rojo normalmente va asociado al óxido de hierro. Las rocas que contengan este óxido tendrán un color rojizo (dependiendo de la cantidad, el color será más intenso o menos).
En la mayoría de casos, los colores de las rocas nos indican qué elemento o compuesto químico llevan.
Un saludo.
Como dice Raquel, es por el hierro… como dato curioso, los metales de transición (los del medio de la tabla periódica) como el hierro, suelen tener electrones desaparecidos y absorben luz de un color, viéndose siempre el complementario! lo curioso es que el óxido de hierro es rojo, pero otros compuestos de hierro, como el trioxalato, son de color verde esmeralda… la química de los metales y los colores es muy curiosa!
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